Super enkla, super goda Cookies!

Idag har vi bakat för fulla muggar här i huset. Vi vill gärna dela med oss av dessa super duper goda cookisarna!

2,5 dl vetemjöl

2,5 dl havregryn

1,5 dl socker

1 tsk bakpulver

1/4 tsk salt

100 g smör

1/2 dl sirap

1 ägg

Lite nonstopp

1. Blanda havregryn, mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke.

2.Skär opp smöret i små, små bitar. Häll det i bunken och blanda, mosa in smöret med en gaffel. Häll i ägget och knåda i hop det hela till en deg.

3.Dela degen i 2 delar. Rulla i hop varje del till en 4 cm i diameter tjock "korv".

4. Lägg "korvarna" i kylskåpet för att vila några timmar.

5. Skär upp "korvarna" i 30 stk 1/2 cm tjocka skivor.

6. Lägg dom på bakpapper, klämm på lite nonstopp.(vi hadde faltiskt en maskin, utformad som Columbos som gjorde detta....)

7. In i ugnen 8-10 min på 200 grader.

Mumsfillibabba:)

Ps. De andra kakorna på bilden är Brysselkex, lika goda dom!